春の終わりはシャンパンマッコリで乾杯
久しぶりのブログです…
2021年になってから
ブログを書く心の余裕が無くて…
コロナは一向に収まらないし
ソウルには行けないし
唯一の心の救いは
SuperJuniorの正規10集でした😭
暖かくなってきて、
少しずつ前向きになってきて
何か美味しいものが食べたい！
家にいても気分は韓国にしたい！
美味しいマッコリが飲みたい！
함께 하고 싶은 맘은 잠시만 접어두고
This is my house party
そうだ、福順都家💡
お取り寄せできるじゃないか……
思い立ったら吉日。
早速お取り寄せしました💕
素敵なパンフレットともに
ソンマッコリが我が家にやってきました。
福順都家は
韓国内外の各種行事での
公式乾杯酒として選ばれてるマッコリで、
シャンパンマッコリとも言われています。
酵母が生きてるので、
開封には特別な配慮が必要です。
開栓すると、
天然炭酸がマッコリを混ぜてくれます。
シュワシュワ〜シュワシュワ〜
届いたその日。
爽やかな香りと軽い酸味
喉越しの良い天然炭酸に
あっという間に1本。
おいしいーーーーー😋
20年前のソウルで
初めて飲んだマッコリ。
民俗酒場のハルモニ手作りの
マッコリを思い出しました。
初めての味を口にした感動のような
カルチャーショックのような
何とも言えない気持ち…
もう二度とあの感動に出会えない、
そんな思いをぶち壊してくれました。
別の日は、ちゃんとつまみを用意。
•タイ風豚肉の唐揚げ（コームヤーム）
•長芋のチヂミ風
全然韓国料理が入ってないㅋㅋㅋ
でも、どのつまみとも相性ばっちり。
そして、一番驚いた組み合わせが
ヤバい組み合わせです。
ケーキもマッコリも止まりません😭
やはり福順都家のソンマッコリ。
凄いです。
凄すぎます。
そしてラスト1本は
発送日から11日目に開封。
炭酸が落ち着くまで
かなり時間がかかりました。
この日のつまみは
マッコリの熟成が進んでるので
少し味の濃いめのものに。
•ヤンニョムチキン
•ユクジョン
•塩昆布とチーズのカムジャチヂミ
飲み口はやはりドッシリとした感じ。
ただ、日本で市販さているモノとは違い
後味のくどさがない。
麹の香りも結構しました。
ヤバいものに手を出してしまいました…
次は夏の暑い日に
汗をかきながらグィーーっと飲みたいなぁ。
アジョシ達の他愛もない会話をBGMに
バッティングセンターの音を聞きながら飲んだ
あの日みたいに。
福順都家のネットショップ
