〈1日目 2/24〉 風が吹いていたので、 日の当たる場所を探しながら 部屋の中を移動。 コチュジャンの素は オンギの縁ギリギリまで 入れましたが、 水分が少し滲み出てきたので 表面が下がりました。 塩も少しだけ褐色に染まり 下がっています。 〈2日目 2/25…
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